Nå haster det!

Selv om terminen ikke er før 14. februar, så kan egentlig barnebarnet komme når som helst, og jeg er IKKE ferdig med strikkesettet. Så nå er det bare å gi jernet for å få ferdig settet denne uka, og det skal jeg få til. Lue, votter og sokker er ferdige, så mangler bare det som du ser på bildet: ermene, montering av genser og litt brodering, samt siste ben på buksa. Det skal jeg få til :-)

Må bare si at jeg hittil er stor fan av Hjemmelagde Julegaver 2017-prosjektet mitt. Er ferdig med januars gave (sokker og votter i Nepal) og har faktisk tjuvstartet på et hekleteppe som er februars gave. I min garnrydding fant jeg nesten 14 nøster Nepal i off-white, rødt og beige. Disse blir et flott juleteppe med sekskanter. Må kjøpe 4 nøster i beige, men ellers skal jeg ikke supplere. Det blir nok ikke kjempestort (jeg pleier like at teppene mine er skikkelig store), men stort nok til at det både vil pynte og varme i kalde desemberdager. Jeg vet ikke ennå hvem som får det, men julegave blir det. Passer fint å hekle sånne sekskanter på tribunen mens jeg ser ungene spille håndball.

Ellers hadde jeg besøk i går, og da bakte jeg en skikkelig kaloribombe! Men hvem bryr seg - det er en konfektkake og man orker ikke store stykker uansett. Denne kaken vant en konkurranse i Hjemmet for noen år siden og ble kåret til Norges beste kake!

Salt- og søt marengsdrøm

Bunn:

5 eggehviter

3,5 dl sukker

25 Ritzkjeks (alternativt salte glutenfri kjeks)

3 dl peanøtter

Sjokoladekrem:

5 eggeplommer

100 gr lys kokesjokolade

100 gr melkesjokolade

60 gr smør

Krem:

6 dl kremfløte

4 ts vaniljesukker

Pynt:

1 liten pose M

Pisk marengs av eggehviter og sukker. Grovknus 25 Rizkjeks og hakk peanøttene. Bre marengsen utover bakepapirkledd plate, og strø kjeks og peanøtter over. Stekes midt i ovnen på 180 grader i 30 min.

Bland alle ingrediensene til sjokoladekremen i en kjele og kok sakte opp under omrøring. Viktig å ikke ha for sterk varme, for du vil ikke ha "eggerøre" i kremen. Når den såvidt koker er den ferdig. 

Pisk krem. Del så bunnen i to og legg den ene delen på et kakefat. Spre all sjokoladekremen på bunnen og fordel halvparten av kremen over. 

Legg den andre bunnen over, dekk denne med resten av kremen og pynt med hakkede M.

Så er det bare å nyte denne herligheten!

Og med det ønsker jeg dere en strålene uke. Her skal det jobbes hardt med både bestillinger, babynest (åh - den blir fiiiin) og babysett. 

Klem, Kjersti

Fra fredag til mandag, er Modum forandret fra mørkt til lyst. Bakken er ikke lenger fylt av dødt løv og vissent gress, men av et hvitt teppe bestående av millioner av snøkrystaller. Høstjakker og gummistøvler er nå byttet ut med vinterjakker og dertil hørende fottøy. For plutselig ble det ikke bare lyst og vakkert, men også kaldt og surt. Så bortsett fra 2 håndballkamper, er helgen tilbragt med peiskos, baking og ulike kreative gleder.

Jeg koser meg dønn i hel med småprosjektene mine. De er perfekt å ta med på håndballkamp, flotte gaver og morsomme å lage. Jeg broderer på lin som skal bli små hjerter å pynte med. Noen blir også små poser til å legge for eksempel serviettringer jeg har laget, i. Sammen med fine tøyservietter tenker jeg at det blir et flott gavesett å gi mine tanter og onkler som har nådd en alder hvor de "har alt" og ikke lenger ønsker seg noe som helst. Kanskje du har noen du vil gi dette til? Da er det bare å ta kontakt med meg på post@byeriksen.no så kan jeg lage gavepakker med egne tekster og serviettringer. Til gavepakkene får du også hjemmelaget julekort og pakkelapp.

Perler og lin - jeg elsker det! Hver for seg, og sammen. Og hele helga har jeg kost meg med å lage flotte monogrammer  og navn på tøyservietter, perlet titalls serviettringer i ulike størrelser og farger, og nå gjenstår bare å få  tatt ordentlige bilder. Så bør jeg vel komme i gang med litt mer markedsføring enn her på bloggen - selv om jeg stadig får henvendelser herfra. Takk!
Hvis du vil følge meg på Instagram, så heter jeg Kjerstis Kreative.Krumspring også der. Eller byeriksen.no for butikkbildene mine (men der er jeg ikke knallaktiv enda..).

Det er ikke mye som skal til for å gjøre middagsbordet litt ekstra flott. Noen friske blomster, eller bare noen grankvister og en hvit duk, er vakkert. Selv skal jeg sy meg servietter med "Hverdagslykke" på. For det vil jeg at måltidene våre skal være. Uansett hvor travelt vi har det, så skal vi ha tid til å kjenne på den følelsen. Noen ganger i uka i hvert fall.

Ellers er det julekluter det går i av strikking nå. Og babysettet selvfølgelig. Når jeg ser TV, da strikker jeg babytøy. Og på håndballkamper og treninger - da blir det kjøkkenting. Både kluter, håndklær og grytekluter blir til mens jeg hopper opp og ned, hyler meg hes og gjør ungene oppmerksomme på at mamma - hun følger med!

Forresten så bakte jeg kjempegode brød i går. Og prinsessa bakte eplekake. Uten både gluten og epler :-) Synes det er stas å sende med ungene hjemmebakt brød til nistepakka, og i tillegg så smaker det bedre, er drøyere og veldig mye billigere enn å kjøpe brød. I hvert fall om du ikke er glad i kneipp. 

Jeg fant oppskriften på mitt havrebrød med honning på Bollefruas blogg (der er det forresten veldig mye godt!), og oppskriften den finner du her 

Med det ønsker jeg dere alle en flott ny vinteruke :-) 

Jeg skal bli bestemor!!

Mye har skjedd de siste ukene, og det at jeg har vært stille betyr slett ikke at jeg ikke har håndarbeidet. For uansett hvor travelt jeg har det, så tar jeg meg alltid tid til å håndarbeide. Mulig jeg virker smårar når jeg sitter i en shabby fotballkiosk og innimellom vafler og pølser, kaster meg over strikkepinnene. Eller når jeg sitter på tribunen og hendene jobber flittig helt til Åmot scorer og jeg kaster det fra meg og hopper opp og ned. Kan være jeg hekler mens jeg lager middag, eller at jeg syr litt en tidlig morgen før jobb...

I dag startet jeg dagen med god frokost, pent dekket bord og tøflene over. Kan ikke så få sagt hvor kos det er å vite at om noen måneder kommer en liten gutt i vår familie. 

Selv de dagene jeg er alene, synes jeg det er viktig å tenne lys og gjøre litt stas på frokosten. Kan godt sitte sånn i en time og bare se nabolaget sakte men sikkert komme til liv. 

Innimellom strikking i dag har jeg bakt. Disse ble kjempegode og en gang i tida fant jeg dem på internett.

Havrekaker med hvit sjokolade

100 gr hvit sjokolade

100 gr smør 

1 ts bakepulver

1 egg

1 ss hvetemel / glutenfritt mel

Smelt sjokolade og smør i vannbad og avkjøl. Når blandingen er avkjølt tilsettes et egg og det piskes luftig (min røre ble aldri særlig luftig men det gikk fint likevel). Bland det tørre i en bolle og rør det inn med slikkepott. La svelle minimum 10 min. 

Stek 5 kaker om gangen - de sveller veldig i ovnen. Stekes på 180 grader i ca 10 min.

Til slutt er det bare å finne en tett fin kakeboks eller et stort Norgesglass og du kan nyte deilige kaker til kaffen framover. Fant en fantastisk kakeboks i Madrid i sommer, så jeg har fylt mine på denne og satt den lett tilgjengelig på benken <3

Ellers har jeg brukt de siste ukene til å gjøre ferdig noen juleprosjekter. Har ikke fått tatt bilder enda, men her har det blitt både spisebrikker, tøyservietter, julestrømper og et lass med flotte kluter fra Drops/Garnstudio. 

Men nå er det dette settet som er på pinnene:

Er godt i gang på genseren og har tyvstartet på vottene. Gleder meg vilt og hemningsløst til midten av februar, for da skal min eldste sønn få en gutt :-) 

Må nesten bare fortelle om vår indiske aften. Vi er litt lei taco og hjemmelaget pizza som helgemat, og fant ut at vi skulle invitere familien til Indisk Aften hjemme i Slottet på Kroka. Vi spilte indisk popmusikk, danset magedans (eller noe vi trodde lignet litt), lage - og spiste - fantastisk herlig mat og avsluttet kvelden med indisk film. Ungene synes det var stas, og ikke bare lærte vi om India, men vi hadde en annerledes og morsom kveld. Bordet dekket vi med et skjerf, fargerike lykter, gull og glitter, og ellers hva vi hadde liggende som vi synes passet. 

Bollywood på Røykenvis

Bollywood på Moingvis

Kanskje en idé du også vil prøve? Neste måned blir det italiensk eller meksikansk aften. Fortrinnsvis uten vanlig taco og kjøttdeigpizza. Da skal vi også lage quiz med premier, så kan vi lære enda mer. Har du kanskje en fin film eller noe musikk å anbefale oss?  

Ellers ønsker jeg dere alle en flott søndag, og en strålende flott høstuke :-)

Slutt på ferien og klar for høsten

Forrige uke hadde jeg ferie uten ungene. Siden skolestart (og dermed også håndball og fotballsesongen) nærmer seg, brukte jeg deler av uka til det min mormor kalte "matauk". Jeg har bakt både brød, rundstykker, pizzasnurrer, kanelknuter og kaker. Jeg har saftet og syltet og laget gele. 

Last week I had vacation without the kids. Since school is starting (with that also football and handbal season). I spent a few days "making and baking", and are now well prepared for some busy weeks. 

Synes det er noe fantastisk koselig med å hente fram hjemmebakt og hjemmelaget til frokostbordet eller matpakka. Jeg baker ikke så ofte som før, men gjerne mye forskjellig når jeg først er i gang. Ripsgele er noe jeg alltid lager. Synes det er godt tilbehør til kjøtt, og bruker det også mye i sauser. 

There is something wonderful with setting the table, or making the lunchbox, with things made from home. Currant jelly is something I make every year, and I use it with meat dishes and in sauces. 

Fikk også tilbragt en flott dag på Langedrag sammen med mamma, og avsluttet med en fantastisk tur til Göteberg sammen med en god venn ;-)

I also managed to  spend a great day with my mum at Langedrag (a wildlife national park), and ended my vacation with a trip to Gothenburg with a close friend :-)

Ønsker dere en flott dag der ute!

Wish you all a wonderful day!

Ny uke - nye muligheter!

Riktig god mandag morgen!

Er det ikke ganske fantastisk hvordan vi hver mandag har en hel uke med morro framfor oss? Timevis med håndarbeid, mulighet til å lage spennende nye middager, kanskje  en ny episode av favorittprogrammet på tv og sjansen til å tilbringe enda mer tid med de du er glad i? Hos oss er helgene alltid fylt av ungenes venner. Og det synes jeg er storveis. Jeg elsker det når latteren runger av ungdommene i andre etasje. Eller når junior og kompisene har fått til noe på et av dataspillene og jubelen nesten løfter taket :-) 

Happy Monday morgen!

Don't you think it's amazing how every Monday gives us a new week full of fun? Hours of crafting or gardening, the possibility to make something special for dinner, maybe a new episode of your favourite tv-show and the chance to spend even more time with the people you love? In our house, the weekends are usually full of my kids friends. And I love how the laughter fills the second floor. Or when my son and his friends scream of happiness when they have conquered someone in a computer game.

I helga bakte Andreas og en kompis et helt fantastisk urtebrød til lunsj. Vi spiste det lunkent uten pålegg, men jeg tenker at det er perfekt til suppe. Eller omelett. Eller med spekemat på. Uansett - gutta fikk gjort mat- og helseleksa, og jeg fikk servert lunsj. Herlig!

 

This weekend, Andreas and a  friend, made a wonderful herb bread for lunch. We enjoyed it when still a little hot. I think this bread will be perfect to soup. Or omelette. Or whatever you may like. It tasted great and we will most certainly make it again. 

Urtebrød (Herb bread):

I pakke fersk gjær (50 grams of yeast)

2 ss olivenolje (2 tablespoons of olive oil)

2 dl lunkent vann/melk (2 dl water or milk)

1 egg

5 dl hvetemel (5 dl flour)

1 ts salt (1 teaspoon salt)

1 ts sukker (1 tablespoon sugar)

1 ts dill (1 tablespoon of dill)

2 ts persille (2 teaspoons of parsely)

2 ts timian (2 teaspoons of thyme)

1 ts basilikum (1 teaspoon of basil)

1 ts oregano (1 teaspoon of oregano)

Revet ost (grated cheese)

Lag vanlig hvetedeig som til loff og hev ca 30 min

Make an ordinary dough like you would for bread and let it rise for app. 30 minutes.

Rull deigen til et rektangel og strø over urteblanding og ost. Rull til midten fra hver langside (se bildet over) og etterhev. Pensle med egget og stek på 220 grader ca 20 minutter.

Roll the dough to a rectangle and sprinkle the herb mixture on top. Add the cheese and roll any way you like (the boys rolled from each side to the middle - see picture) :-) Set to rise again, and brush with egg. Bake in the owen at 220 degrees for app. 20 minutes. Enjoy!

Vi bakte også en ny ladning proteinrundstykker. Disse er både mettende og glutenfrie. Junior liker dem ikke noe særlig, men Kamilla og jeg synes de er gode. Oppskriten på disse ligger i et annet innlegg.

We also made some more protein rolls. These are SO good! The receipe for these are in a different post. 

Ellers ble helgen tilbragt på stadioen med vasking av kiosker og vaffelsteking. Når kampene begynner på Åmot stadion igjen - da er det skikkelig vår (og skikkelig travelt).  I noen måneder framover handler livet mye om vafler, pølser, scoringer og raske ben. Når vi ikke er på håndball, da. Sånn er livet med to aktive barn, og selv om det er travelt, så elsker jeg det :-) 

Ble ikke så mye håndarbeid i helga, men jeg snikstrikket på en kjøkkenklut i kiosken og det har jeg planer om å gjøre i dag også. Aldri i verden om jeg gir slipp på håndarbeidstida mi selv om livet er travelt!

Apart from baking, the weekend was spent at the football stadium. When the football season starts - that's when spring is really here! For a few months ahead, my life will consist very much of waffles, hot dogs, goals and fast legs. When we are not busy with handball, that is. That's life with two active childeren, and I love it!

Not too much crafting done in the weekend, but I managed to knit a dish cloth in between other things. No way I'm giving up the enjoyment of crafting just cause I'm busy. I just need to adjust :-)

Ønsker alle en strålene uke, og husk å nyte hverdagsgledene!

Wish everyone a great week, and remember to appreciate the everyday things in life!

Våryr hekling og mye håndball

Fins det noe bedre enn en stille start på dagen? Med varm te, hjemmebakt til frokost og håndarbeid i glade farger? Da gjør det ingen verdens ting om plenen fortsatt er vissen, været er smågrått og huset skulle vært vasket. Jeg kunne sittet timevis å bare nyte sånne stunder...

It's the perfect way to start the day: a cup of my favourite tea, homemade warm scones and a colorful spring crocheting project? Not for me! I don't care if the sky is grey and the grass still looks kind of dead. The house could do with a proper wash, but these mornings - they are my favourite time of day. 

Jeg følger en flott gruppe på FB som heter "Skaperglede". Utfordringen denne måneden er å strikke denne kluten, så disse gryteklutene vil få følge av noen sånne. Kanskje du også vil strikke noen slike?

I går gjorde vi unna tre håndballkamper! Kamilla hadde kyssesyken for et år siden og har faktisk fremdeles ikke helt kommet til hektene. Men etter 8 måneder uten kamp og nesten et år med kun sporadisk trening, er hun i gang igjen. I går spilte hun sin første kamp på lenge, og lykken var stor. Selv om hun ble fort sliten, så ser jeg at rent psykisk er det viktig å være med igjen. Det er noe ganske fortvilet over det å se en topptrent 13-åring bare visne helt. På dårlige dager kunne hun knapt stå opp fra sengen. Og balansen i det å presse henne, og det å la kroppen bruke tid - den har vært vanskelig. Endelig - etter 15 mnd med slapp jente - ser det ut som elendigheten endelig har sluppet taket. Og det gjør et mammahjerte lykkelig :-) Andreas spilte også kamp i går og scoret flotte mål!

My daughter got ill about a year ago. She went from being a well trained 13 year old girl, to being exhausted from getting out of bed in the morning. She more or less had to quit handball, but yesterday she played her first match in 8 months. And even though she's not fully recovered, she totally loved it! I'm so glad to see her getting her old self back. My son also played yesterday so the day was full of sports. 

Jeg skulle bake med en kake til min søsters 40-årslag i går, og valget falt på en kake jeg kun har bakt en gang før. Den er stappfull av kalorier og smaker himmelsk! Den er salt og søt, crunchy og myk, seig og luftig.. Mmmmm.. Fant oppskriften i Hjemmet for noen år siden, og skal du bake en kake litt utenom det vanlige, så er denne helt perfekt! Den er forresten glutenfri også :-)

I baked a cake for my sisters birthday yesterday, and it is the perfect combination of salt and sweet, cruchy and soft.. And of course - it's gluten free!

Oppskriften er som følger:

Salt og søt marengsdrøm (Salt and sweet dreamcake)

5 eggehviter (5 egg whites)
3,5 dl sukker (sugar)
3 dl peanøtter (salted nuts)
25 Ritz kjeks (Ritz crackers)

Pisk eggehviter og sukker til marengs. Hakk peanøtter og grovknus Ritzkjeks . Smør margensen utover bakepapirkledd langpanne og strø over kjeks og peanøtter.
Whisk the egg whites and suger to meringue. Chop the nuts and Ritz crackers. Spread the meringue on a big plate and put the nuts and crackers on top. 
Stekes på 175 grader i 30 min. Avkjøl!
To be baked in the owen for 30 minutes at 175 degrees. Cool off!

Sjokoladekrem (chocolate cream):

5 eggeplommer (5 egg yolkes)

2 ss sukker (2 tablespoones sugar)

100 gr lys kokosjokolade (chocolate)

100 gr melkesjokolade (milk chocolate)
60 gr margarin (butter)

Varm alle ingrediensene forsiktig i en kjele til kokepunktet under omrøring.
Whisk gently on heat until it almost boils.

Del kaken i to og legg sjokoladekremen over den ene delen.
Devide the cake in two, and place the chocolate cream on one.

Pisket krem (Whisked cream)
6 dl fløte (cream)
4 ts vaniljesukker (4 teaspoons of vanilla suger)
1 pose M (1 bag of M&Ms)

Pisk fløten  til krem og fordel halvparten over sjokoladekremen. Legg den andre delen av bunnen over og fordel resten av kremen på denne. Grovknus en pose M og strø over kaken til slutt.
Whisk to cream and place half on top of the chocolate cream, the place the other half of the meringue bottom on top, add the rest of your cream and top with crunched M&Ms.

Kos dere!!
Enjoy!!

Her skal det spilles håndball i dag også, og ellers er planen å strikke ferdig arm to på genseren min sånn at jeg kan begynne på mønsteret. Der er jo da det blir gøy! Andreas skal lage vafler til formiddagskos som en del av leksene sine, så kos blir det jammen også!

More handball to be played today, but other than that  I have no plans but to knit on my sweater
Andreas is making us waffeles as part of his homework assignement in school, so that will be nice.

Ønsker dere alle en strålende flott søndag!
Wish you all a great Sunday!

Baking og strikking - perfekt kombinasjon!

Du verden som jeg har kost meg med baking de siste dagene av påsken :-)
Har bakt og bakt og bakt, og nå er fryseren full av både kaker og brød til små og store anledninger. Jeg liker å ha noe å servere folk som kommer på besøk. Og nå er det bare å hente hjemmebakt til kaffekosen framover.

Lagde glutenfrie pizzasnurrer med kjøttdeig, tomat og løk. Brukte Schäer bakstemel og fulgte oppskriften bak på pakken. Ikke nødvendig med fiberhusk og alle andre greier, for denne deigen blir både luftig og lett. Og dette er helt perfekt nistemat! Eller når ungene skal ha en liten matbit før trening og vi må vente med middagen til etterpå. Kan også godt bruke ferdig pizzadeig på rull, så går det enda fortere :-)

Koste meg med kaffe og strikketøy innimellom slagene i går, og er nå godt i gang på arm nr. 2. Ja - også klarte jeg selvfølgelig ikke la være å begynne på enda et kjøkkensett. Disse er geniale gaver og folk blir så glade!

For 1,5 år siden ble jeg slankeoperert (gastric bypass). Dermed trenger jeg stooore doser proteiner hver dag, og det skal jeg si deg - det er ikke lett å få i seg nok i løpet av en dag. Ikke når jeg hater tunfisk og får vondt i magen av kokt egg :-( Men jeg baker proteinrundstykker. Disse gjør seg jo nesten selv og har kun 4 ingredienser: cottage cheese, havregryn, egg og bakepulver. Jeg tilsetter ofte urtesalt eller nøtter, men her kan du bruke det du liker (oliven, chili, paprika, aprikoser...) Uansett så er det lite jobb, og de er knallgode!

Til slutt samlet jeg sammen alt jeg hadde til overs fra påsken,  som ellers ville gått i søpla og bakte to formkaker. Det er jo egentlig genialt med formkaker og har du en god grunnoppskrift, så kan de jo tilpasses/endres i all uendelighet. Jeg hadde to brune bananer (skallet, da), to litt dvaske appelsiner og rester av nøtter og sjokolade. Moste bananene, hakket nøtter og sjokolade og presset appelsiner. Og det skal jeg si: kakene ble kjempegode! Og jeg følte meg i grunn ganske flink når jeg ikke kastet mat i søpla ;-)

Håper du også har kost deg i påsken :-)

Vi snakkes!

Elsker påskeferie!!

Jepp - enda så mye jeg elsker jul, så har jeg på mine "eldre dager" funnet at jeg liker påskeferie enda mye mer. Ikke så proppfull av "må-gjøres-ting", ikke så kostbar og med stort fokus på kos. Da jeg var liten hadde vi hytte på fjellet. Men på tross av gode minner, savner jeg det overhodet ikke. Som gift hadde vi også hytte, og selv om vi koste oss, så koser jeg meg enda mer hjemme :-)

As much as I love Christmas, I think I love Easter even more! It's much more peaceful and not nearly as expensive and exhausting. 

Min datter har cøliaki, og jeg er så takknemlig for dette bladet. Det er stappfullt av gode tips og oppskrifter, samt at det forteller om nyheter som kommer. Nå i våres kommer for eksempel fersk Peppes pizza glutenfri bunn. Herlig - for Kamilla elsker den pizzaen! Og Findus kommer med glutenfrie fiskepinner :-) Har du noen i familien eller vennekretsen som spiser glutenfritt, så plukk med deg et av disse neste gang du er i butikken:

I går var bakedag her i Slottet, og kombinasjonen baking og strikking/hekling, er jo i grunn helt perfekt! Mens deiger hevet seg, heklet og strikket jeg. Fins det noe som smaker bedre enn hjemmebakt brød? Mens det fortsatt er litt varmt, med godt smør og brunost? Ikke for denne dama i hvert fall. Og i vårt hus elsker vi kanelsnurrer. Her har jeg laget kanelknutene til Bakeriet i Lom. Kjempegode! Luftige og himelsk gode. Til den glutenfrie varianten, byttet jeg bare melet med Glutenfri lys melblanding og tilsatte ca 1 ss Fiberhusk. Denne er viktig for å kunne håndtere deigen. Husk også at du skal ha mindre mel av den glutenfrie varianten enn vanlig mel. Bare å prøve seg fram. Ser det ikke godt ut?

Yesterday was baking day here in the "Castle". I love baking when I have time off, and it was so much fun, I am doing the exact same thing today :-) My daughter is allergic to gluten, so mostly I make two doughs of everything. As I have done with the cinnamon buns below. They turned out great (and huuuuge), and it's not hard at all. In Norway we are lucky enough to have a great selection of gluten free food in the stores, but I like to have something homemade as well. 

Synes det var så gøy i går, at jeg er i full gang igjen. Nå blir det horn og pizzasnurrer til gode nister. Vet at Andreas storkoser seg når han åpner matboksen og finner hjemmebakt der, og da gir det jo ekstra glede.

Fikk gjort ferdig enda et kjøkkensett i går også. Dette skal jeg ha selv, for det er mine farger. Elsker Anne-på-landet-mønsteret, for det kan varieres på alle tenkelige måter. Disse ble myke og feminine både i form og uttrykk, mens sammen mønster i grått/hvitt/grønt (dog med annen kant), ble mandig og tøft. Link til mønster ligger i mitt forrige innlegg om disse.

Managed to finish another kitchen set yesterday. I love these, and this one I will keep my self. These are the colours in my home. The pattern is linked in another one of my posts and I love it! It turns out so different, depending on the yarn, the colours and  the edging you choose. While these are soft, feminine and almost oldfashioned, others I have made, are rough and masculine. 

I dag skal jeg strikke på genseren min innimellom heving av deiger og steking. Mønsteret er fra Du store alpakka og jeg strikker i Alpakka. Det skal strikkes med en slags glittertråd i bladrosene - det blir spennende. Og jeg tror det blir kjempefint! Mangler 1.5 arm, og satser på at når kvelden kommer, er jeg godt i gang med arm nr. 2.

Today I will knit on my sweater in between my baking. It's the perfect combination: knitting or crocheting with the baking. Because there's a lot of time doing nothing but waiting. I am knitting this sweater from a Norwegian company called "Du store Alpakka". I am missing one arm, and then I can start the coloured pattern. It's in alpacca wool and increadibly soft and wonderful. Once finished, I am sure this one will be a favourite!

                                                   

                                 

Det er supergrått i Modum i dag, men det gjør ikke noe. For jeg har kaffe på kanna, tent en masse stearinlys og installert meg ved kjøkkenbordet. Kan du gjette hva jeg skal spise til lunsj? Jepp - nystekt horn. Gleder meg!

Today is really grey where I live. It's dark and rainy, but I don't mind. It's the perfect time to enjoy indoors with coffee and knitting. Looking forward to lunch: freshly baked buns!

Ønsker dere alle en super 1. påskedag!

Wish you all a wonderful Easter day!

Jeg har tatt søndagen tilbake!

Leste en artikkel et sted for en tid tilbake som handlet om å "ta søndagsmiddagen tilbake"... Eller noe sånt. Det har jeg faktisk tenkt på lenge. Det er et av mine beste barndomsminner: lange late søndager med familiebesøk og flotte middager. Pent dekket bord, middag med dessert, og alltid hjemmebakt til kaffen. Jeg gledet meg hele uka til søndag, for jeg synes det var så flott at de voksne la sånn jobb og tid i å skape noe spesielt ut av søndagen.

Så tenker jeg at det vil jeg gjerne videreføre til mine barn. Jeg vil de skal tenke tilbake på søndagene med en glede over at mamma  hadde tid og la ekstra omtanke i å gjøre denne dagen til noe helt spesielt. Mange søndager i vårt hus går med til håndballkamper. Og da er det en enkel unnskyldning til å ikke legge ekstra tid og arbeid i søndagsmiddagen. Men med litt planlegging går det meste. Så jeg håper i dag var den første dagen i en rekke sånne som skal komme. Og vet dere: for første gang har jeg storkost meg med matlaging og kakebaking! Det er lenge siden, det. Og jeg var redd for at den gleden var en som var borte.

Først dekket vi fint bord:

Deretter var det å bake kaker: det ble både Pavlova og Firkløverkake. Selv om vi bare var 6 stykker :-)
Til middag lagde jeg noe jeg aldri har laget før. Og aldri fått hjemme. Svineknoke med kålrotstappe og sursøt saus! Jeg har ikke engang tenkt på at dette er noe man kan lage til middag, men det er virkelig godt! Skikkelig gammeldags husmannskost!
Ser jo ikke akkurat lekkert ut i gryta, da. Men godt smakte det!

Avsluttet kvelden med masse tente stearinlys, kaker og kos. Veldig fin dag, så dette skal jeg bli flinkere til :-)

Ble ikke så mye håndarbeid på meg i helga, men jeg har heklet noen flere kyllinger. Samme farger men ulike kombinasjoner. Brukte grunnoppskriften, men heklet en rad fastmasker rundt hele kyllingen, og picot i nebb og hale :-) Her er hvordan to av mine ble:

Nå er det bare å kaste seg over pc'n og gjøre en god dags jobbøkt for kvelden skal tilbringes med håndball- og fotballtreninger. 

Ønsker dere en fantastisk mandag. Vi snakkes!