Nå haster det!

Selv om terminen ikke er før 14. februar, så kan egentlig barnebarnet komme når som helst, og jeg er IKKE ferdig med strikkesettet. Så nå er det bare å gi jernet for å få ferdig settet denne uka, og det skal jeg få til. Lue, votter og sokker er ferdige, så mangler bare det som du ser på bildet: ermene, montering av genser og litt brodering, samt siste ben på buksa. Det skal jeg få til :-)

Må bare si at jeg hittil er stor fan av Hjemmelagde Julegaver 2017-prosjektet mitt. Er ferdig med januars gave (sokker og votter i Nepal) og har faktisk tjuvstartet på et hekleteppe som er februars gave. I min garnrydding fant jeg nesten 14 nøster Nepal i off-white, rødt og beige. Disse blir et flott juleteppe med sekskanter. Må kjøpe 4 nøster i beige, men ellers skal jeg ikke supplere. Det blir nok ikke kjempestort (jeg pleier like at teppene mine er skikkelig store), men stort nok til at det både vil pynte og varme i kalde desemberdager. Jeg vet ikke ennå hvem som får det, men julegave blir det. Passer fint å hekle sånne sekskanter på tribunen mens jeg ser ungene spille håndball.

Ellers hadde jeg besøk i går, og da bakte jeg en skikkelig kaloribombe! Men hvem bryr seg - det er en konfektkake og man orker ikke store stykker uansett. Denne kaken vant en konkurranse i Hjemmet for noen år siden og ble kåret til Norges beste kake!

Salt- og søt marengsdrøm

Bunn:

5 eggehviter

3,5 dl sukker

25 Ritzkjeks (alternativt salte glutenfri kjeks)

3 dl peanøtter

Sjokoladekrem:

5 eggeplommer

100 gr lys kokesjokolade

100 gr melkesjokolade

60 gr smør

Krem:

6 dl kremfløte

4 ts vaniljesukker

Pynt:

1 liten pose M

Pisk marengs av eggehviter og sukker. Grovknus 25 Rizkjeks og hakk peanøttene. Bre marengsen utover bakepapirkledd plate, og strø kjeks og peanøtter over. Stekes midt i ovnen på 180 grader i 30 min.

Bland alle ingrediensene til sjokoladekremen i en kjele og kok sakte opp under omrøring. Viktig å ikke ha for sterk varme, for du vil ikke ha "eggerøre" i kremen. Når den såvidt koker er den ferdig. 

Pisk krem. Del så bunnen i to og legg den ene delen på et kakefat. Spre all sjokoladekremen på bunnen og fordel halvparten av kremen over. 

Legg den andre bunnen over, dekk denne med resten av kremen og pynt med hakkede M.

Så er det bare å nyte denne herligheten!

Og med det ønsker jeg dere en strålene uke. Her skal det jobbes hardt med både bestillinger, babynest (åh - den blir fiiiin) og babysett. 

Klem, Kjersti

Hva skulle jeg gjort....

.... uten håndarbeid? Hva gjør de egentlig de som verken leser eller gjør noen form for håndarbeid? Eller - jeg vet jo egentlig det. For de trener. Eller baker. Eller tar selfies til Snap og Instagram. Jammen er det godt vi har ulike interesser, og jamme er det godt vi kan inspireres av hverandre gjennom den digitale verden. Sokkene og vottene over er januars hjemmelagde julegave for 2017, og på spareglasset har jeg nå 140 kr. Bare småpenger, og det er heller ikke det som er viktig. Det er det å bruke garn jeg har, og det å gjøre ferdig.  

Denne jakka fant jeg på Vibbedille sin blogg. Er den ikke fantastisk vakker? Og ser den ikke bare kjempegøy ut å strikke? Denne dama har forøvrig utrolig mange vakre jakker å strikke. Jeg raidet garnlageret og fant ut at jeg kun trenger å kjøpe bunnfargen og et par nøster til. Men da blir den i blåtoner med innslag av grått. Tror det også kan bli fint, jeg. Så får tiden vise om det bare blir med tanken, eller om jeg faktisk kommer i gang. For først skal jeg ha ferdig babysettet, for nå er det ikke lenge igjen til jeg blir bestemor! 

Deretter skal jeg være flink og gjøre ferdig en alpakkagenser, sy sammen et teppe og feste tråder på utallige småprosjekter.

Ellers har jeg bestemt meg for å introdusere kun en ny varegruppe i nettbutikken min hver måned. Januar er det hvite linhåndklær med ulike tekster. Disse kommer til salgs for 75 kr pr stk i løpet av uka på http://byeriksen.no/ . Valgfri tekst og valgfri farge. Har laget to med "Barnearbeid er innafor" som jeg skal gi til Kamilla og Andreas. Med egne personlige oppvaskhåndklær må det jo bare bli supermorsomt å hjelpe til hjemme? Tror dere ikke? Har også laget "bakstehåndklær" som blir lagt ut. "Kjerstis hjemmebakeri", eller "Fra mammas kjøkken" er bare noen av de jeg har laget. 

Senere denne uka håper jeg å vise fram ferdig babysett og stooor framgang på teppet mitt. Men dere - først er det håndballkamp med Supergutta. Fra kl 20.00. Det er bare å slå strikkepinnene sammen og heie alt du orker!

Med et bilde fra hagen en vakker søndag morgen, ønsker jeg dere alle en fantastisk fin torsdag!

Lenger enn planlagt

Det var jo slett ikke meningen å ta så lang pause fra bloggen. Planen var jo å være supereffektiv i romjula og få orden på både nettbutikken, denne bloggen og butikkbloggen. Men så gikk dagene så altfor fort. Du kjenner deg kanskje igjen? Jeg har strikket, sett på serier, sovet lenge, sydd, vært sammen med familien og bare storkost meg. Supertakknemlig for alle bestillinger til byeriksen.no før jul, men også sliten av 14-timers arbeidsdager i desember. Men jula kom, og gikk, og flott var den. 

Som skilt har man to julekvelder. I hvert fall sånn vi har det hjemme. Så den 24. var de to yngste hos pappa'n sin, eldstemann hos svigerfamilien, og jeg hos min søster og hennes familie:

Vakkert juletre i Casa Beerplace og mengder av pakker.

Min søster og svoger er fantastisk flinke til å lage selskaper. Hun dekker vakre bord, og han er tidligere kokk, så her er både stemningen, maten og drikken på topp. 

Var litt skeptisk da jeg hørte at de droppet den tradisjonelle karamellpuddingen i år, og i stedet satset på noe nytt. Men det, kjære dere, er den absolutt beste (jule)desserten jeg har smakt. Noen gang! Det var knust pepperkake lagvis med varme multer og krem med revet mandarinskall.

Som dere ser på øverste bildet, så ble min svogers ølvotter ferdige også. Litt for store i Østlandsgarn, så nå jeg i gang med å lage nye i litt tynnere garn. Er også i gang med ølsokker som hører til, men det får heller bli årets første hjemmelagde julegave og noe til jula 2017.

3. juledag kom endelig ungene til meg, og da ble det kalkunmiddag. I år uten Waldorfsalat, men med verdens beste drue/purresalat til. Søk det opp neste gang du skal lage kalkunmiddag om du vil gjøre en liten vri. Kjempegodt! 

Det ble både pakker, god mat og spennende ny kake. Denne er glutenfri og oppskriften fant jeg for lenge siden her. Det er en variant av Mississippi Mud Pie, tror jeg. 

I romjula så jeg en dame på Instragram som som hadde som mål å minske garnlagerets sitt i 2017. Nå har ikke jeg noe enormt garnlager lenger, men jeg er ikke alltid så flink til å ferdigstille prosjektene mine. Hun skulle legge 10 kroner på et glass for hvert brukte garnnøste og på den måte spare noen kroner ekstra. 

Min variant er å putte 10 kr på spareglasset for hvert garnnøste fra garnlageret, og i tillegg 50 kr for hvert ferdigstilt prosjekt. Så først ute er julesokker til neste jul. Disse er fra Drops og heter Dolomiti. Jeg strikker i Nepal og planen er å strikke votter til også. Når disse er ferdige får jeg 4x10 kr på glasset + 50 kr for ferdigstilt prosjekt. Samme for vottene. Ikke så store summer, men er jeg flink blir det litt ekstra penger til planlagt juleshopping i London i desember. 

Ønsker dere alle et strålende flott 2017, og håper å se mange flotte kreative prosjekter i bloggland kommende år. 

En runde til - bare en runde til

Rosebladsokker - jeg er helt forelsket! Og klarer ikke legge vekk. Mønsteret er laget av Linda Westad, og jeg kjøpte det gjennom hennes Ravelryside (kaller man det "sider" på Ravelry? Konto?). Mønsteret finnes til både dame og mann, og disse skal jeg helt klart ha selv. Hadde en tanke om at de ville bli vakre i rosa og grønt. Så det var fargene jeg startet med. Men så likte jeg egentlig ikke fargetonene, og synes ikke mønsteret kom godt nok fram. Så da er det fint å ha litt garnlager man kan dykke ned i. Tror dette blir mye finere, og de vil passe utmerket som nattsokker til grå/hvite pysj :-)

Har du noen gang hatt et håndarbeide som er som et lite eventyr? Jeg har hatt noen sånne, og da tenker jeg at jeg så gjerne skulle delt denne gleden med noen. Og så synes jeg nesten litt synd på de som ikke skaper noe, for de vet jo ikke hva de går glipp av! Men så er jo ikke alle like, og selv kan jeg også finne like stor glede i en god bok. På min ønskeliste i år, står bøker. Og da skriver jeg sjelden hvilken titler og forfattere jeg ønsker meg, for jeg synes alltid det er spennende å se hva folk tror jeg kan like. Og ofte kommer fantasiske skatter mellom to permer som jeg aldri ville funnet selv. 

I helga var det mange julemesser i Modum. Blaafargeverket åpnet dørene til kunstnerisk og vakker førjulsfeiring med liflig duft av hjemmebakst og gammeldags. Den videregående skolen inviterte til sin julemesse, og det er noe utrolig flott med stoltheten til disse ungdommene som får selge ting de har laget. Og for mange gir det hardt tiltrengt selvtillit å se  at folk river til seg håndsmidde engler og lapskaus på bål. Selv stod jeg lørdag på en utrolig hyggelig julemesse på et grendehus vakkert beliggende ved Tyrifjorden. Bildet over er fra min søsters kortstand, som jeg var så heldig å stå i. 

Her var humørfulle representanter for områdets bondekvinnelag, og metervis med bakst. På kjøkkenet ble det kokt ferske (helt vanvittig gode) smultringer, og møljebrød i fantasifulle poser ble revet vekk nesten før de rakk å fylle på. Jeg ble litt bekymret da jeg så alle kakene, og tenkte i mitt stille sinn at jeg håpet damene ikke ble skuffet når de ikke fikk solgt så mye. Men du verden så feil jeg tok! Nå har jeg forstått at disse damene er kjent for sin gode bakst, men at folk skulle handle så veldig, overrasket meg. Berlinerkranser, goro, kling, smultringer, brød, pepperkaker og all verdens andre julekaker ble revet unna, og det tok ikke mange timer før de begynte å gå tom. Som mamma til en tenåring med cøliaki, var jeg også svært takknemlig for at damene også hadde flere varianter som hun kunne spise. Nå er både kling og puttekaker på plass i fryseren :-)

Det var ikke så mye håndarbeid for salg, men en av damene hadde laget fantastisk mye fint i ulike typer søm og toving. Jeg ønsket meg en juleløper med brodert julemotiv og quilteteknikk, men den ble dessverre for stor til mitt bord. Vakker var den uansett, så jeg håper den fikk en annen heldig eier. 

Ølvottene mine ble ferdige på messa, men mangler trådfesting. Som vanlig (usj!) gjør jeg ikke det før jeg kaster meg over neste prosjekt. Og med mønster på Rosebladsokkene liggende, var løpet kjørt for min trådfesting i går. Men i kveld - da skal trådene festes og vottene vaskes, før sokkestrikking. Tror jeg, da...

Ha en vidunderlig førjulsuke der ute :-)

Kreativitet i mange former

Kreativitet - det er så mye og kommer i så mange varianter. For mange kommer den til uttrykk i ulike former for håndarbeid. Sånn som håndkledet jeg strikker over (det er forresten følge til kjøkkenklutene i et tidligere innlegg). Andre vil kanskje binde en vakker blomsterkrans, eller pynte en leken kake.

                              

Min søster er kjempeflink til å lage kort. De flotteste kunstverk blir til ved hjelp av saks, papir, noen farger og stor tålmodighet. Om to uker skal jeg stå på en julemesse og selge pakkelapper, kort og andre flotte papirsaker for henne. Og jeg gleder meg. For jeg har aldri vært selger på julemesse før, og synes det høres så koselig ut :-) Her blir det nok også kreativitet i mange former. Kanskje kan man kjøpe små flasker med granskuddsirup? Tennbriketter av kongler? Jeg blir matt av beundring over alt folk finner på å lage av. 

Selv er jeg en stor fan av å høste fra naturen. Og jeg skal bli flinkere! Ikke fordi jeg er så veldig miljøvennlig, men fordi jeg liker det rene i det. Jeg liker å være på tur og høste inn, jeg liker å foredle på kjøkkenet mitt, og jeg liker å gi bort hjemmelagde gaver. Sist uke kom en god venn med to kasser frosne bringebær, så nå er både hans og min fryser full av deilig hjemmelaget syltetøy. Og du kan tro det smakte godt på hjemmebakt brød en sen kveldsstund! 

Mange lange timer er også tilbragt ved symaskinene mine i helga, og metervis med stoff har blitt tøyservietter med tekster, kjøkkenhåndklær og julestrømper. Det satt langt inne å lære seg å sy, men nå som jeg er i gang, så får jeg ikke sydd nok. Jeg synes det er så gøy, og for hver ting jeg lager, får jeg mange idéer til andre ting. Så gjelder det å begrense seg slik at jeg har mange nok av hver til å dekke bestillingene. 

Hva med deg? Har du en kreativ dag i dag? I Slottet på Kroka skal det bakes i kveld. Planen er i hvert fall påfyll av proteinrundstykker, og Sarah Berhardt til hele slekta. I fjor ble det verken bakst, sild eller marsipan, og det var bare trist. Men i år blir alt så meget bedre :-)

Forresten:

Har du lest om bloggen North Wild Kitchen? Det er en matblogg skrevet av en innvandret dame fra USA, og hun tar de vakreste bilder. Formidlingen hennes  av Norge og norsk mat er rett og slett vakker, og et av hennes siste innlegg er en oppskrift på multekarameller. ¨

Ser de ikke bare fantasisk gode ut? Bloggen og oppskriften finner du her. Eller du kan gå inn på http://www.northwildkitchen.com/. Disse blir definitivt å finne i mine gavekurver i år :-) 

Mandager kan være kjipe fordi man gjerne skulle hatt mer fri. Men de kan også være starten på en helt fantastisk ny og ubrukt uke. Det er ditt valg hvordan den skal bli. Og min uke - den skal bli helt utrolig bra! 

Kjersti 

Fra fredag til mandag, er Modum forandret fra mørkt til lyst. Bakken er ikke lenger fylt av dødt løv og vissent gress, men av et hvitt teppe bestående av millioner av snøkrystaller. Høstjakker og gummistøvler er nå byttet ut med vinterjakker og dertil hørende fottøy. For plutselig ble det ikke bare lyst og vakkert, men også kaldt og surt. Så bortsett fra 2 håndballkamper, er helgen tilbragt med peiskos, baking og ulike kreative gleder.

Jeg koser meg dønn i hel med småprosjektene mine. De er perfekt å ta med på håndballkamp, flotte gaver og morsomme å lage. Jeg broderer på lin som skal bli små hjerter å pynte med. Noen blir også små poser til å legge for eksempel serviettringer jeg har laget, i. Sammen med fine tøyservietter tenker jeg at det blir et flott gavesett å gi mine tanter og onkler som har nådd en alder hvor de "har alt" og ikke lenger ønsker seg noe som helst. Kanskje du har noen du vil gi dette til? Da er det bare å ta kontakt med meg på post@byeriksen.no så kan jeg lage gavepakker med egne tekster og serviettringer. Til gavepakkene får du også hjemmelaget julekort og pakkelapp.

Perler og lin - jeg elsker det! Hver for seg, og sammen. Og hele helga har jeg kost meg med å lage flotte monogrammer  og navn på tøyservietter, perlet titalls serviettringer i ulike størrelser og farger, og nå gjenstår bare å få  tatt ordentlige bilder. Så bør jeg vel komme i gang med litt mer markedsføring enn her på bloggen - selv om jeg stadig får henvendelser herfra. Takk!
Hvis du vil følge meg på Instagram, så heter jeg Kjerstis Kreative.Krumspring også der. Eller byeriksen.no for butikkbildene mine (men der er jeg ikke knallaktiv enda..).

Det er ikke mye som skal til for å gjøre middagsbordet litt ekstra flott. Noen friske blomster, eller bare noen grankvister og en hvit duk, er vakkert. Selv skal jeg sy meg servietter med "Hverdagslykke" på. For det vil jeg at måltidene våre skal være. Uansett hvor travelt vi har det, så skal vi ha tid til å kjenne på den følelsen. Noen ganger i uka i hvert fall.

Ellers er det julekluter det går i av strikking nå. Og babysettet selvfølgelig. Når jeg ser TV, da strikker jeg babytøy. Og på håndballkamper og treninger - da blir det kjøkkenting. Både kluter, håndklær og grytekluter blir til mens jeg hopper opp og ned, hyler meg hes og gjør ungene oppmerksomme på at mamma - hun følger med!

Forresten så bakte jeg kjempegode brød i går. Og prinsessa bakte eplekake. Uten både gluten og epler :-) Synes det er stas å sende med ungene hjemmebakt brød til nistepakka, og i tillegg så smaker det bedre, er drøyere og veldig mye billigere enn å kjøpe brød. I hvert fall om du ikke er glad i kneipp. 

Jeg fant oppskriften på mitt havrebrød med honning på Bollefruas blogg (der er det forresten veldig mye godt!), og oppskriften den finner du her 

Med det ønsker jeg dere alle en flott ny vinteruke :-) 

Hei hå - nå er det (snart) jul igjen!

Hvit lin... Så enkelt, så naturlig, og så fint. Jeg har fullstendig lagt min elsk på lin! Symaskinen går varm om dagen og metervis av dette stoffet blir til julestrømper, dekkebrikker, kjøkkenhåndklær, tøyservietter og en og annen julepynt. Jeg elsker det! Det er betagende og deilig å se hvordan ting tar form. 

I dag tidlig gjorde jeg ferdig flere slike hjerter. Måtte le litt for de første to ble veldig kantete der jeg måtte sy for hånd. Men de andre ble vesentlig mye bedre. Mens jeg satt der med tekoppen lurte jeg på akkurat hva det er ved det å håndarbeide jeg liker så godt. Er det de repeterende og rolige bevegelsene i strikkingen? Er det muligheten til å leke med farger og skape? Er det avslappende? Oppkvikkende? Spennende? Hva er det du liker ved det å for eksempel strikke, som gjør at du aldri går lei? 

For min del landet jeg på at det er en kombinasjon av mange ting. Men kanskje aller mest det å vite at jeg kan skape noe eget - noe ikke alle andre har. Noe som blir personlig - uansett om det er til meg eller det er til andre. 

Jeg har også sydd mange lintøyservietter som skal legges for salg i butikken min. Med eller uten monogrammer eller navn - det kan velges. Den er forresten ikke ferdig, men bygger seg opp uke for uke. Planen er at når 2017 kommer, så skal den være i orden. Hvis du vil titte så kan du gjøre det her eller gå inn på byeriksen.no. Jeg har ikke hastverk, og det er viktig for meg at designet og varene er noe jeg kan være stolt av og ville ønske å bruke selv. Skulle du fram til da ønske å kjøpe noe av det jeg lager så kan du evt sende meg en mail på post@byeriksen.no.

Må jo også vise de to julestrømpene jeg fikk bestilling på. Synes de ble veldig fine, og mottaker ble fornøyd. Lykkelig for det, er jeg i full gang med flere som skal legges ut for salg.

Ellers har jeg funnet ut at strikking - det er verdens beste start på dagen! Tekopp, brødskive, stearinlys og strikketøy - jeg står gjerne opp halv seks for å rekke det :-) 

Som du ser vokser settet til barnebarnet sakte men sikkert. Jeg strikker bare før jobb en liten halvtime nå, men han kommer ikke før i februar, og jeg regner med å bli ferdig i god tid før det. Koser meg med hver eneste maske, og gruer meg til oppklipping.

For øvrig går det i Drops sine vaffelkluter jeg fortalte om i forrige innlegg. Disse skal brukes på et kjøkken i Oslo av to flotte unge mennesker som gleder seg veldig til babyen kommer. 

Ønsker dere alle en fantastisk onsdag og håper dere stikker innom igjen. Vi snakkes!

I min kreative boble

Skjer det mye rart om dagen.

Sånn starter blogginnlegg nr. 2 på min nystarta nettside. Strikkepinnene går varme samtidig som jeg forsøker å strukturere tanker og gjøremål sånn at jeg faktisk ender opp med noe ferdig, og ikke bare begynner på alt samtidig.

Akkurat nå er det symaskinen som skal prioriteres. Men jeg har også lyst til å hekle vakre kanter på kjedelige kjøkkenduker, trekke om en gammel ørelappstol, skrive en bok, strikke fargerike og fantastiske ullsokker, bake, lage god mat og lese alle de nye spennende bøkene som kommer. Jeg er rett og slett en av dem som ikke evner å se sin egen begrensning. Men det er helt ok, for hva er det verste som kan skje? At det bare blir strikket en sokk? At jeg har glemt begynnelsen på boka når jeg endelig kommer til slutten? Sånt kan jeg fint leve med :-)

At naturen i Modum gradvis går i vinterdvale, merkes ikke. For ute er det bekmørkt uansett, og inne er det lys og latter, varme og stadig nye påfunn. Som seg hør og bør på denne tida, er min søster i full julemodus og sender stadig nye bilder av potensielle julegaver hun har funnet. Hun synes visst et nissetrekk til doen min er en alle tiders idé i år. Som den snille søsteren jeg er, skal smile pent og late som jeg blir kjempeglad. Men jeg lurer på hvorfor i all verden hun ikke kunne kjøpt noe garn i stedet...?
 
                                           

Uansett:
Mens jeg i hodet lagde titalls fine lintøyservietter i går, bakte jeg glutenfrie boller med fyll og spetakkel til ungdommen i huset. De ble gode, men litt tørre, ifølge prinsessa i huset. Jeg nøyer meg med gode, og her er fremgangsmåten om du skulle ha lyst til å prøve:

Jeg brukte en pose ferdigmiks til boller fra butikken og fulgte stort sett oppskriften bak på pakken. Tilsatte et egg i deigen for å unngå at de ble tørre. Disse inneholder Kesam, og det er flott å bruke når du baker med glutenfritt mel. Gir en rund og god smak :-) Deigen blir litt klissete, så lurt å bruke skje når du former bollene. Mine fikk en bit melkesjokolade inni, og det smakte visst veldig godt. De blir ikke glatte og lekre, men hjemmelagde og litt rustikke. Akkurat som vi liker det!

Det er lørdag og huset er kaos. Vinduene skulle vært pusset, brød skulle vært bakt og jeg skulle sydd 3 puter. Har ikke gjort noe som helst av det. Men jeg har gjort mye annet, da. Og i tillegg til å klippe til 20 lintøyservietter som skal syes og pyntes på i morgen, så har jeg heklet kant rundt julegrytekluter og strikket nesten ferdig 3 nye kjøkkenkluter til eldstemann og sambos nye leilighet. Av alle de vakre, morsomme, fargerike, sprø, elegante og komplekse klutene jeg har strikket, er det disse jeg er mest glad i: Vaffelmønstrede kluter fra Garnstudio, strikket i Tuva. De er verdens beste!

Ønsker dere alle noen flotte dager, så snakkes vi snart igjen :-)