Forrige uke hadde jeg ferie uten ungene. Siden skolestart (og dermed også håndball og fotballsesongen) nærmer seg, brukte jeg deler av uka til det min mormor kalte "matauk". Jeg har bakt både brød, rundstykker, pizzasnurrer, kanelknuter og kaker. Jeg har saftet og syltet og laget gele.
Last week I had vacation without the kids. Since school is starting (with that also football and handbal season). I spent a few days "making and baking", and are now well prepared for some busy weeks.
Synes det er noe fantastisk koselig med å hente fram hjemmebakt og hjemmelaget til frokostbordet eller matpakka. Jeg baker ikke så ofte som før, men gjerne mye forskjellig når jeg først er i gang. Ripsgele er noe jeg alltid lager. Synes det er godt tilbehør til kjøtt, og bruker det også mye i sauser.
There is something wonderful with setting the table, or making the lunchbox, with things made from home. Currant jelly is something I make every year, and I use it with meat dishes and in sauces.
Fikk også tilbragt en flott dag på Langedrag sammen med mamma, og avsluttet med en fantastisk tur til Göteberg sammen med en god venn ;-)
I also managed to spend a great day with my mum at Langedrag (a wildlife national park), and ended my vacation with a trip to Gothenburg with a close friend :-)
Ønsker dere en flott dag der ute!
Wish you all a wonderful day!